Compromiso local : los Laboratoires Phyt’s y la Lavanda de Lot

Hablemos de esta granja de Alix que, hasta 2014, estaba principalmente orientada hacia la cría de ovejas.
Es la historia de un renacer. En efecto, la lavanda está en nuestra región desde el año 1920, periodo en el que fue introducida por una par un Cadurcien apasionado. Así Quercy se volvió una zona productora fuerte de Lavanda: se censaron en 1950, hasta 200 productores alrededor de Martel, 500 hectáreas y 12 destilerías! Todo esto a permitido mejoras los ingresos de los agricultores de Causse.

Desafortunadamente, estas producción se interrumpió en la década de 1970 tras la caída del precio del aceite esencial: entre la caída del preccio y el monopolio de la Provenza, la granja familiar de Alix, al igual que muchos otros agricultores, paró la producción de lavanda para concentrarse en otros actividades como la cría de ovejas.

En los años 2000, en las tierras pobres del parque natural de Causses du Quercy, los agricultores se vuelven creativos. En 2013, la familia Soulayres, de la que el padre era un antiguo productor de Lavanda, decide hacer una apuesta y reconectar con el cultivo de esta planta: tomaron esquejes de plantas de antiguas plantaciones del parque natural de Causses de Quercy y probaron su cultivo. El sol, la piedra caliza y entorno kárstico son favorables al cultivo de esta planta aromática y las primeras pruebas fueron concluyentes. Poco a poco, encuentraron las técnicas adaptadas a las tierras de Lot.

Hoy en día, podemos decir que la apuesta, ciertamente arriesgada, tiene éxito: cultivan 16 hectáreas de lavanda, tienen su propio alambique y realizan ellos mismos la destilación. Su producción está certificada como agricultura Bio, desde la semilla del aceite esencial, y su iniciativa ha conseguido muchos logros, hoy, muchos productores de Causse están considerando diversificarse con PPAM (plantas de perfume aromáticas y medicinales).

¿Por qué preferimos este Lavanda a la Lavanda provenzal?
La granja está situada a 60 km de Cahors, donde están los talleres de fabricación de los laboratorios Phyt’s. Por tanto, consideramos que el elemento desencadenante es, por supuesto, la proximidad y el deseo de participar en nuestro territorio en este renacimiento de un sector en desaparición, sin olvidar la huella de carbono.

Pero más allá de este compromiso local, esta cultura representa para nosotros una garantía de abastecimiento de aceite esencial de calidad, 100% puro y natural, certificado orgánico y completo. En pocos años, los agricultores han adquirido conocimientos técnicos que les permiten garantizar un aceite esencial certificado ecológico cuya calidad es excepcional y no tiene nada que envidiar a los aceites esenciales provenzales. En particular, practican una destilación completa que asegura todas las esencias de la planta, incluidas las moléculas más difíciles de extraer.

Una cadena de suministro corta también proporciona la garantía de una trazabilidad total. Podemos desplazarnos al campo, interactuar con los agricultores y asegurarnos en todo momento de tener los mejores productos en nuestra cosmética, sin añadir conservantes ni aceites.

Se trata también de brindar seguridad sanitaria. La planta produce alérgenos de forma natural. Si una materia prima no es apta para uso cosmético, ayudamos a los agricultores a comprender el motivo y a garantizar que esto no vuelva a suceder (elección de variedades, prácticas de cultivo, etc.). El compromiso local también significa para nosotros seguridad de suministro.
Esta colaboración también nos permite promover una agricultura sostenible, sin pesticidas ni OGM y orgánica, en los Laboratorios Phyt’s no es solo una prioridad, es nuestro ADN desde el origen de la marca. Finalmente, nos permite participar en el desarrollo y preservación de nuestro territorio, valores a los que somos fieles.

¿Cómo beneficia a los agricultores este compromiso local?

Establecemos una asociación a largo plazo: en este contrato renovable de cuatro años, Phyt’s se compromete a un precio y un volumen mínimo. Esto tranquiliza a los agricultores, porque cuando siembran, tardarán algunos años en producir sin que tengan garantía respecto al mercado. Es decir, gracias a esta asociación tienen asegurada la comercialización a medio plazo y esto les permite asegurar parte de sus ingresos.
Esta remuneración es justa y equitativa y se establece en consenso con los agricultores.

Además, también los apoyamos en su investigación cualitativa y también a nivel legal. Nuestra función es hacer que su producción cumpla con el Reglamento Cosmético para que puedan concentrarse en cuestiones relacionadas con la cultura.

A nivel técnico, actualmente les estamos orientando hacia la implantación de nuevos cultivos aromáticos adaptados al terreno (tomillo, romero, etc.), que les permita aportar valor añadido a sus alambiques y alargar el periodo de destilación. También hemos trabajado para promocionar su agua floral (o hidrolato). Esta agua es el agua que se utiliza para la destilación y que está cargada con las esencias de la planta pero en menor concentración. Esta agua floral generalmente se desecha, pero juntos hemos encontrado soluciones para poder estabilizarla y utilizarla en nuestros productos.

Finalmente, porque estamos convencidos de que los PPAM son una de las soluciones para el futuro de las explotaciones agrícolas diversificadas y familiares de nuestro territorio, los Laboratorios Phyt pertenecen a la asociación “Quercy PPAM” desde su creación: presentamos las plantas que necesitamos y aumentamos los intercambios con el objetivo de organizarnos todos juntos, colectivamente, en los aspectos comerciales y técnicos.

¿Para qué se utiliza Lavanda en cosmética?

Se utiliza por sus propiedades relajantes, como en nuestras escapadas sensoriales. También promueve la regeneración celular. Por lo tanto, está presente tanto en nuestra gama antienvejecimiento Aromalliance como en nuestra línea Aromaclear, dirigida a las pieles grasas y con tendencia acnéica.
Baja en alérgenos, es adecuada para la mayoría de tipos de piel. Finalmente, sus poderosas propiedades bactericidas y bacteriostáticas la convierten en un increíble conservante natural.

Por lo tanto, estamos encantados de prever, gracias a esta asociación, una autonomía real que nos protegerá de todas las crisis sanitarias que hemos visto multiplicarse en los últimos años a medida que aumenta la distancia entre los productores de materias primas y los laboratorios. También esperamos poder presentar pronto la pequeña granja que debería ver la luz dentro de los Laboratorios Phyt’s y donde pronto deberíamos plantar nuestros primeros avellanos!